Il 18 luglio 2022 si è tenuto online un incontro formativo nell’ambito del progetto Riso Amico+.

L’incontro si è concentrato su due argomenti principali:

  • Gli effetti delle operazioni di pre e post-raccolta sulla qualità del granello di riso
  • La conservazione del riso: linee guida per assicurare il mantenimento della qualità del granello

In allegato si può trovare la presentazione del Dottor Sergio Feccia dell’Ente Nazionale Risi.

 

Caratteristiche qualitative riso