Il progetto Riso Amico +, finanziato dalla Regione Piemonte (PSR 2014-2020 – Misura 16 – Operazione 16.1.1), intende favorire l’adozione di pratiche volte a sviluppare una risicoltura sostenibile, capace di rispettare l’ambiente e valorizzare l’impegno e la sensibilità dei risicoltori, nel rispetto delle peculiarità aziendali e territoriali di ogni produttore. Lo schema di realizzazione, costruito sulla base di un processo BOTTOM-UP, porterà nel triennio progettuale ai seguenti risultati, sulla base delle specifiche fasi di progetto.
incremento delle conoscenze scientifiche e tecniche degli agricoltori relativamente alle pratiche agronomiche efficaci alla riduzione dell’impatto ambientale delle coltivazioni
l’individuazione, la creazione ed il calcolo di una gamma di indicatori, che costituiscono lo strumento per la quantificazione oggettiva delle performance ambientali, naturalistiche e merceologiche delle aziende coinvolte
l’introduzione nella pratica aziendale di tecniche innovative, per centrare gli obiettivi di riduzione dell’impatto ambientale, di conservazione e incremento della biodiversità e di aumento della qualità della granella
lo scambio di esperienza tra operatori che consentirà il supporto alla creazione di una rete per un’agricoltura più eco-sostenibile e innovativa, superando i dubbi e le avversioni che ancora esistono nella comunità agricola risicola
la creazione di un esempio pratico della creazione di un sistema produttivo non solo con l’obiettivo di ridurre gli impatti ambientali di un particolare sistema agricolo ma anche per migliorare l’aspetto paesaggistico, turistico, economico e sociale delle aziende risicole