Azienda Agricola Marco Fassone
L’azienda Agricola Marco Fassone è situata nel comune di Rovasenda (VC) e si estende una superficie di circa 100 ha, suddivisi in tre porzioni. L’azienda è stata gestita secondo tecniche convenzionali sino al 2016 e attualmente è interamente convertita al metodo biologico.
La coltura principale presente è il riso e nei terreni aziendali è presente anche un’area mantenuta a bosco.
Innovazioni introdotte in azienda nell’ambito del progetto
Tecnica 1 – inserimento di legumi alternativi nella monocoltura del riso
L’azienda Fassone ha introdotto nella rotazione il fagiolo dall’occhio che coltiva con tecniche biologiche in modo da diversificare la produzione, aumentare la biodiversità aziendale, ridurre la monocoltura di riso e aumentare la complessità del paesaggio agrario.
Il fagiolo dall’occhio è risultata una leguminosa più adatta rispetto alla soia ai terreni pesanti della Baraggia e si adatta anche a essere coltivata con tecniche di minima lavorazione.
